Toast à la patate douce (Vegan et sans Gluten)

Peut-être avez-vous déjà remarqué que les toasts ont l'air beaucoup plus orange ces jours-ci, notamment sur Instagram. Eh bien, c'est parce qu'ils ne sont pas faits avec du pain mais avec des patates douces.

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Des toasts à la patate douce ?! Oui, vous avez bien entendu. Et je suppose que cela explique aussi la couleur orange, n'est-ce pas ? Cette nouvelle tendance est non seulement super saine mais aussi incroyablement délicieuse, super facile à combiner avec nos snacks Jannine&Family et ça ne pourrait pas être plus facile à faire. Il suffit de mettre des tranches de patate douce dans le grille-pain, puis de tartiner les toasts avec vos garnitures préférées. C'est vraiment aussi simple que ça. Vous pouvez utiliser le toast de patate douce comme n'importe quel autre type de toast. Et c'est complètement végan et sans gluten !

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J'adore la douceur subtile de ces toasts à la patate douce. Ce n'est pas trop sucré, alors vous pouvez toujours utiliser des garnitures consistantes comme de l'avocat ou du tofu. Mais il rajoute tout à fait une saveur agréable. De plus, les patates douces sont très saines et contiennent des tonnes de nutriments. Combinez les toasts à la patate douce avec du beurre de noix et d'autres super aliments comme l'avocat ou les graines de chia et vous obtiendrez un petit-déjeuner ou une collation extrêmement nutritifs.

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Mes garnitures préférées pour les toasts de patate douce sont :

• Beurre de cacahuète  + banane + Ginger & chocolate snack

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• Pâte à tartiner vegan et protéiné au noisette + framboises + Raspberries & Chocolate snack + coco laminé

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• Fromage frais vegan + pomme + miel + Tamari Almonds snack  

• Houmous betterave + Avocat + tomates cerises + Tamari Cashews snack

• Yaourt vegan + framboises et myrtilles + crème de cajou + cannelle + Berry Mix & Chocolate snack

• Fromage frais vegan + confiture de fruits rouges + myrtilles

Mais j'ai encore d'autre idées, comme :

• Du tofu ou du tempeh
• Moutarde, concombre, pousses et graines de chia saupoudrées
• Du tofu brouillé avec des légumes vert
• Du pesto et des tomates
• Du tahini et baies de goji

Soyez créatifs et voyez ce que vous pouvez obtenir...

Comment faire des toast de patate douce :

1. Les grosses pommes de terre rondes sont idéales pour ce type de toasts.
2. Tranchez verticalement vos patates douces en tranches d’ approximativement 0,5 centimètres. Ne les faites pas trop épaisses car elles ne seront pas cuites à cœur.

1. Vous pouvez soit peler les patates douces, soit laisser la peau. En général, la peau maintient mieux la patate et c’est riche en vitamine. Mais cette étape reste à votre convenance.
2. Mettez le grille-pain à fond et faites griller les tranches de patates douces pendant environ 5 minutes.
3. Vous pouvez conserver les tranches supplémentaires dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine. Il suffit de les réchauffer dans le grille-pain.
4. Garnissez votre patate douce avec votre combo préféré, et dégustez !

N'hésitez à nous partager vos toast, mettez-y pleins de couleurs, libérez votre créativité.

J'espère que vous allez aimer cette recette autant que moi!